Recette inpirée de christophe felder: INGREDIENTS: Le cake : - 250g de sucre - 190g de farine - 70g de beurre fondu - 100g de crème liquide - 4 petits oeufs - 3 citrons - 1/2 sahet de levure - une pincée de sel Le glacage : - 180g de sucre glace - Le...

Pour 20 choux : INGREDIENTS: Le craquelin: - 100g de beurre - 100g de sucre en poudre - 100g de farine - 1g de zeste de citron jaune - du colorant jaune ( j'utilise de la poudre) La pâte à choux: - 125g d'eau - 125g de lait entier - 5g de sucre en poudre...