J'utilise la recette de base des coques ( http://mesdelices68.canalblog.com/archives/2015/05/23/32104524.html ) que je collore avec un peu de chocolat. Pour la ganache ( 30 macarons) INGREDIENTS: - 240g de kinder maxi - 100ml de crème liquide - 20g de...

La recette des coques ne change pas( http://mesdelices68.canalblog.com/archives/2015/05/23/32104524.html) je vous donne ici la recette des 2 ganaches. GANACHE CHOCOLAT NOIR: INGREDIENTS pour garnir 40 macarons environ: - 200ml de crème fleurette - 180g...

Les macarons semblent pour beaucoup de personnes ,très complexes. C'est une fausse idée , il suffit d'être bien équipé et de respecter la recette à la lettre. Je tiens cette recette de chez Thierry Mulhaupt , je ne l'est jamais ratée! Je vous donne cette...