Mes délices

13 juillet 2015

Tarte au kinder maxi

INGREDIENTS: La ganache: - 240g de kinder maxi - 100ml de crème liquide - 20g de beurre La pâte sucrée: - 250g de farine - 150g de beurre pommade - 30g de poudre d'amandes - 90g de sucre glace - 2g de sel - 50g d'oeuf - 1 jaune d'oeuf RECETTE: La pâte...

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Tags: tarte, kinder

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23 mai 2015

Tarte orange

Voila une de mes tartes préférées , grâce à ces quartiers d'orange frais elle est très juteuse. Pour une tarte de 22cm de diamètre INGREDIENTS: La pâte sucrée: - 250g de farine - 150g de beurre pommade - 30g de poudre d'amandes - 90g de sucre glace -...

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Tags: tarte, orange, pamplemousse, pâte sucrée

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3 mai 2015

Tarte aux fraises

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Tags: fraise, tarte

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3 mai 2015

Tarte/entremet pistache fraise

Cettre recette est inspirée des Fantastik de Christophe Michalak , je l'est revisitéé et c'est délicieux! Il y a 2 biscuits qui cuisent l'un sur l'autre , et si cela peut paraitre etonnant , le resultat est très bon. Pour un entremet de 20 cm de diamètre:...

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Tags: fraise, tarte

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3 mai 2015

Tarte Linz

La tarte typique alsacienne , une tradition toujours aussi délicieuse. Pour une tarte de 22cm: INGREDIENTS: La pâte: - 250g de farine - 1g de levure chimique - 1g de bicarbonate de sodium - 165g de beurre - 40g de poudre d'amande - 125g de sucre glace...

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Tags: tarte, framboise

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3 mai 2015

Tarte citron vert basilic

La célèbre tarte de Thierry Mulhaupt qui fait toujours fureur! Pour une tarte de 22cm: INGREDIENTS: La pâte sucrée: - 250g de farine - 150g de beurre pommade - 30g de poudre d'amandes - 90g de sucre glace - 2g de sel - 50g d'oeuf - 1 jaune d'oeuf La crème...

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Tags: tarte, citron vert, basilic

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28 avril 2015

Tarte caramel/ fruits secs

Encore une recette du livre de Christoph Adam " Best Of". Voilà une recette de tarte qui équilibre à merveille le gout sucré du caramel avec celui des fruits secs. Pour une tarte de 8 personnes : INGREDIENTS: Pâte sucrée amande : - 125g de beurre doux...

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Tags: tarte, caramel, fruit sec

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28 avril 2015

Tarte bretonne

Cette tarte est une tuerie dans ce debut de printemps. Ces belles gariguettes accompagnées d'un sablé breton legèrement salé et de cette crème caramel ont fait l'unanimité. Cette recette est tirée du livre " best Of " de Christoph Adam , c'est une recette...

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Tags: fraise, tarte, pistache

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