Voila la recette du véritable nougat de Montélimar , elle n'est pas très compliquée il suffit d'un thermomètre à sucre et d'un batteur. Pour 600g environ : INGREDIENTS: - 100g d'amandes mondées - 50g de noisettes mondées - 100g pistaches mondées -250g...

Cette tarte est une tuerie dans ce debut de printemps. Ces belles gariguettes accompagnées d'un sablé breton legèrement salé et de cette crème caramel ont fait l'unanimité. Cette recette est tirée du livre " best Of " de Christoph Adam , c'est une recette...